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买了个红心柚子特别苦原因有： 1、未成熟 对于成熟的红心柚来说，它的口感是酸甜的。而没有成熟的红心柚，是有一定的苦味的成分，使得红心柚带一些苦涩的味道。 2、吃了苦味物质 红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有一定的苦味物质，当食用柚子不小心吃到了这些部位时，也会使得红柚子变苦。 3、生物苷含量高 红柚子中含有一定量的柚皮苷，这种物质带有一定的苦味，当红柚子内的柚皮苷含量较高时，就会使红柚子吃起来的味道偏苦。 4、缺乏营养元素 红柚子在生长过程中，若是缺少某些营养元素，也会造成红柚子果肉带有一定的苦味。 5、变质 红心柚子在保存的时候没有恰当，导致出现了脱水、腐烂、变质等现象的时候，也是会出现红心柚变苦的情况。 |
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