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1、食材：金针菇一把、杏仁两袋、黄瓜一根、盐2克、鸡精3克、蒜泥5克、香油5克、葱油5克、醋6克。 2、将金针菇洗净去根部后撕成小撮。 3、过沸水汆烫后捞出冲凉，用手攥出水份。 4、将两小袋杏仁去袋后用清水浸泡5分钟后捞出、黄瓜半根切成丝。 5、将汆烫后的金针菇、黄瓜丝、杏仁放入容器中加盐2克、鸡精3克、蒜泥5克、香油5克、葱油5克、醋6克搅拌均匀即可。 |
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