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1、蒲公英长在野外，灰尘会很多，所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗。才能保证入口的健康卫生。清洗干净后，把叶子泡在干净的水里浸泡一小时。 2、把清洗干净的蒲公英捞出，控干水分，放上笼屉和屉布，等水烧开后把蒲公英摆在屉布上，然后盖上锅盖。千万不要等的时间太长，当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了，这一步俗称杀青。 3、杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽，这时候把蒲公英叶子挨着摆放好，然后放到外边进行晾晒。晾晒的时候要隔一段时间翻一番，尽量让叶子全部都做到晾晒。晾晒好的蒲公英，再密封保存，就可以慢慢泡茶喝了。 |
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