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1、食材：笨鸡蛋2个、虾皮15g、温水140g。 2、虾皮清洗干净，热水烫一下。 3、挤干水份备用。 4、蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中。 5、加入虾皮。 6、盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。 7、蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。 |
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