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皮蛋和茄子是可以一起吃的。茄子和皮蛋两种食材不会发生相克的作用，属于搭配比较好的食材。茄子吃起来比较鲜嫩，皮蛋吃起来比较醇香，如果再加入青椒，吃起来口感比较清脆，是一道很好的开胃小菜。 茄子不能和什么一起吃？ 螃蟹和茄子不能一起吃。螃蟹和茄子是相克的，如果在吃茄子的时候吃了一些螃蟹，可能会伤害人们的脾胃，因为螃蟹是凉性的，茄子也是凉性，经常一起吃会出现一些疾病，严重者可能在吃完之后出现腹泻的症状。 茄子不建议和红薯一起吃。吃茄子的时候不要吃红薯，尤其是大量的食用，很有可能会让胃部受到很强烈的刺激，引起一些胃溃疡、胃出血等疾病。 墨鱼和茄子相克，两种食物也是不可以一起吃的，同食会引起霍乱。 茄子也不适合和鱿鱼一起吃，茄子和鱿鱼一起吃会容易中毒，导致人们患痢疾或霍乱。 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，可以及时为人体补充营养。 |
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