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1、用微波炉蒸的食品，水分、营养都不丢失，可谓百分之百原汁原味。 2、以做白切鸡为例：将鸡肉生切，加上想加的佐料，整齐地装入微波炉专用器皿，然后将器皿装入食品保鲜袋内，扎袋口时不要扎死，留点气路以防袋子胀破。一斤鸡肉用百分之五十或以下的微波火力蒸约十五到二十分钟即可。注意火力太大会脱水或变成烧烤。蒸出来的鸡肉比水煮好吃多啦！列位不妨试一试，失败了再来，反正鸡有多的是。 3、用同样方法可以做粉蒸猪肉、粉蒸兔肉、蒸饺子、包子、馒头等等。因为用微波炉蒸的时候食品中的水分只出不进，故在备料时适当多加些水，防干蒸。 |
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