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1、主料:西葫芦200克，鸡蛋150克。调料:盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克。 2、鸡蛋打散加盐、味精搅匀； 3、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用； 4、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味； 5、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅即可食用。 |
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