黄芪鸡汁粥

　　功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

　　配料：重1000-1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。

　　制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。

　　用法：早、晚趁热服食。

　　宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。

　　肝粥

　　功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。

　　配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100-150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。

　　制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。