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白领丽人:饮食搭配好,身体更健康

发布时间:2014-09-18 10:40 信息来源:www.roadlady.com 点击:0
  
白领丽人:饮食搭配好,身体更健康


  现代社会,整日与电脑相伴的人越来越多,此时此刻,作为都市白领,你也许已经在电脑前连续坐了几小时,一定迫切想知道长伴电脑的人在饮食方面应注意哪些原则.

  电脑操作者在荧光屏前工作时间过长,视网膜上的视紫红质会被消耗掉,而视紫红质主要由维生素A合成。因此,电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等,从而补充人体内维生素A和蛋白质。平时可多饮些茶,因为茶叶中含有茶多酚等活性物质,有吸收及抵抗放射性物质的作用。

  白领饮食窍门

  1、注重早餐质量

  一般建议早餐应该包括一杯热饮、一份乳制品、一个水果和一份谷物食品。营养专家认为一天中所需能量的20%~25%都要依靠早餐来提供。不吃早餐,起床二三个小时以后会引起低血糖(血液中糖的含量降低),导致状态不佳(疲劳、头疼、极度饥饿)。

  没有胃口或没时间通常是忽视早餐的借口。在这种情况下,为了健康,最好在办公室强迫自己吃些点心来补充早餐的不足。为此,你可以带一瓶饮料,一杯酸奶(从冰箱拿出来以后可保质2小时),或者一个盒装的果味牛奶,一个苹果,一些饼干或者一个玉米棒。
  2、留出午餐时间

  被工作绊住、没有办法和同事去就餐的时候,你可能会叫一份快餐,面对着一堆资料匆忙的吞下去。最好让自己得到真正的休息,即使时间很短,也一定要避免在压力之下就餐。出去买一份午餐,坐在比如街边花园一类的地方吃,既可以呼吸新鲜空气,又不必吃得匆匆忙忙。同时别忘了在你的午餐中加一份酸奶和一个水果。

  为了避免遇到一周在办公室吃3次三明治的情况,你最好从家里带午餐以达到饮食平衡的目的:比如自制沙拉,但要是富含蛋白质的食品,如火腿、蛋、金枪鱼……或者前一天准备下的饭菜。不管怎样,即使你非常非常忙,吃饭的时候也要注意细嚼慢咽,因为唾液也可以帮助消化。

  3、午餐优化选择

  许多人每天都是在食堂吃午餐。当然,只要你会选择,平衡的饮食还是非常有可能的。最好选择一份蔬菜、一份鱼或者肉,配一点水果。最好能来上一份乳制甜点(酸奶,奶油甜点,泡沫蛋白)。你不太饿.那就来一份火腿,一份生的蔬菜和一块面包,当然别忘了带一份酸奶(从冰箱拿出来后可保质2小时)和一个水果,可以在下午吃。

  4、随时补充水分

  在办公室里呆一整天,补充水分显得尤其重要。建议每天至少饮用1.5升水。因此,要记得身边随时备有水。饮用苏打水(糖分过高又不解渴)和咖啡要有所节制,要知道咖啡饮用过多会导致注意力下降,压力增加,心跳加快,血压升高,并且由于其利尿功能,会导致水分流失。
  5、“聪明”的下午茶

  你经常吃零食.不要吃太多哦!零食可是减肥的大敌!与其买一堆甜食,还不如在办公桌的抽屉里储存一些食品,饿的时候吃一顿平衡的加餐:饼干、乳制品、玉米棒或者水果。下午茶不仅可以充饥,补充能量,且使你再也不用担心零食的高热量。

  6、合理饮用咖啡

  对于白领来说,午饭后30分钟至1个小时内,品尝一杯浓郁的不加糖咖啡,有助于饭后消化,并促进脂肪燃烧。下班前再喝一杯不加糖的咖啡,并配合步行,瘦身效果会更佳。

  白领的营养选择

  在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。文秘工作如起草文件、操作电脑、打印文稿、接待应酬等,主要是以脑力劳动为主,提倡“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”的通常做法。

  在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。

  由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大,所以晚餐主要少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物。对于蔬菜、水果不但不应少吃,相反倒应多吃一些,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的。

  其次,还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。医学家认为,两餐之间的间隔一般以4~5小时为宜。如果两餐间隔时间太长,容易感到饥饿,以致影响耐久力和工作效率;相反,两餐间隔时间太短,消化器官得不到适当休息,不容易恢复功能,又会影响食欲和消化。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。
  另外,尚需提及的是,白领女性参加陪酒的应酬机会较多,尤应注意饮食营养方面的问题。在酒席上不要偏食少吃。饮酒助兴是必要的,但要适量,不能多饮。

  电脑族的饮食建议

  当今,电脑的使用越来越广泛,给人们的工作、学习、生活带来了极大的方便。但是,电脑也会给操作人员带来了有碍健康的因素。为预防电脑族的职业病,必须注意合理的膳食、营养结构。

  1、多吃蛋白高的食物

  蛋白质是人体细胞的“灵魂”。应多吃瘦肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、动物内脏、鱼及豆制品,电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。

  2、多吃含维生素高的食物

  它具有调节神经等作用。据统计,我们每天摄入体内的维生素中,70%的维生素来自蔬菜。含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。

  3、多吃些含磷脂高的食物

  这些食品是大脑的“能源”之一。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷质。

  4、多吃健眼的食物

  这类食物有动物内脏和奶油、小米、胡萝卜、黄花菜、枸札子及各种新鲜水果。
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