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1．荷叶1张，生山楂、生薏苡仁10克，橘皮5克。 取荷叶一张切成细丝，与生山楂、薏苡仁、橘皮相混合，放入热水杯中用沸水冲泡后代茶饮用，可在一日内连服连泡，连续饮用百日之后对肥胖有者有显著的效果。 本方通过健脾除湿而达到减肥。 2．山楂15克，荷叶(干品)10克。 将山楂与荷叶同研为粗末，加水煎3次，取汁浓缩，代茶饮之。 方中山植，酸甘微温，入脾胃肝经，可消食化积，散瘀行滞，久服有降低胆固醇的作用；荷叶，清热解毒，有消肿降脂和护张血管的作用。 二者合用适于单纯性肥胖症。且还能降压消脂。 3．冬瓜80-100克，粳米100克。 选用新鲜冬瓜，把冬瓜用刀刮去青皮后洗净，切成小片；粳米洗后同冬瓜一起放入沙锅中加清水共同煮成稀粥煮熟即可，每日分早晚两次食用，(吃时不可放盐)。 方中冬瓜，甘淡而微寒，清热利水生津，做粥常食具有消肿轻身之效。 4．鸡脯200克，党参、黄芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食盐、黄酒、味精各适量。 先将鸡脯肉切成丝，连同党参、黄芪一起放入沙锅内加清水，用小火炖至八成熟，再加入切好的冬瓜片，略煮后加少许食盐，适量黄酒，待冬瓜熟透再加入味精即成。 方中党参、黄芪均能补中益气，利水消肿，配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气轻身减肥之效。 5．鲜鲤鱼1000克，川椒15克，茇5克，生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量，食盐少许。 将鲤鱼去鳞去内脏，洗净切成小块；葱姜洗净后拍破切段待用；把荜葜、川椒、鲤鱼、葱姜同放入锅内，加清水适量，用武火烧开，改用文火熬炖约40分钟后，加入香菜、料酒、食盐、醋、味精各少许即成，吃鱼喝汤。 方中此汤采以渗水利湿来消肿，达到轻身的目的。 6．鲜桃花10朵，白酒一瓶(500克，度数为50度左右的)。 制法和服法：取春季初开放的新鲜桃花10朵，用白酒密封浸泡三日后即对饮用，一日一次，每次饮服10毫升左右。 能美容消斑。 7．苜蒿100克，白萝卜 200克，花生油、食盐、味精、水淀粉各适量。 把苜蒿、白萝卜分别切成细条后，将花生油入炒勺内，待油热后再放白萝卜丝炒至七成熟时加入苜蒿，快熟地加食盐、味精调味，以水淀粉勾芡盛出装盘即可。 方中苜蒿，可降气化痰；白萝卜，利气，有健脾胃助消化之功；二者配菜常食可消肿轻身。 8．西瓜皮200克，冬瓜皮300克，黄瓜皮400克，食盐、味精、素油各适量。 把西瓜皮的外皮除去洗净，冬瓜皮去外皮绒毛后洗净，把黄瓜去瓤后冲洗净，分别用不同的火候煮熟，切成长方形条状(长4厘米、宽1厘米)，用旺火加素油略煸一下放入容器内用食盐腌l小时，再撒入味精即可食。 能减肥美容。 9．羊肉200克，葱头100克，姜丝10克，花椒、辣椒各5克，食盐、味精、醋、料酒各少计，花生油50克。 把羊肉、葱头分别切成细丝备用；炒勺内放花生油，在勺内烧热后即放花椒、辣椒，炸焦后捞出，加入醋少许，再放入羊肉丝、葱头丝、姜丝煸炒，再加食盐、味精、料酒等调料，翻炒几下后待葱头熟透出汁即可。 此菜具有温阳化湿，祛痰利水的作用，久食可以轻身。 10．茶叶适量。 沸水冲沏，待茶浓时饮用。 能消脂去腻，提精神。肥胖欲减肥之人，常饮有效。 11．乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。 将后四味中草药共煎，去渣，以其汤液冲泡乌龙茶。代茶饮用。 能消脂祛肥。适于肥胖病人饮用。 12．玉米须适量。 以开水冲沏。代茶饮。 对慢性肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压、肥胖病等均有疗效。 确实有效的自制减肥验方。 脂肪也分很多类型，包括浮脂、聚脂及赘脂等。它们能于人体“肆虐”，主要是由于体内某些内分泌不足。因此，减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用，以抑制脂肪产生。所以，只要懂得食用，就自然不会发胖。否则，身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作，年终无休。 天然中药减肥食物 主打冬瓜： 冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。 中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。 降脂食物： 血脂(包含脂肪、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸)的高低与饮食有关，故高血脂者宜多吃降低血脂的食物，以防止血液中的胆固醇和甘油三脂过高，使血液粘滞，血流缓慢，形成冠心病。 1、食用香菇、蘑菇、草菇，可促使胆固醇分解和排泄。 2、常吃大蒜可抑制血小板凝结，防治冠心病。 3、绿豆含有“植物固醇”，能抑制胆固醇的吸收，并促使胆固醇从粪便中排出。 减肥零食： 果仁类：咸干或咸脆花生、腰果、榛子、开心果、生晒或酥制核桃肉、蜜制枣等。 咸肉和鱼干：如猪肉干、牛肉干、银鱼干等。 豆制品：如豆腐干、黄豆干、蚕豆干、齐札蹄(腐皮制)、黑醋大豆等。 凉果：陈皮梅、嘉应子、话梅、咸金桔等。 酸水果：杨梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等。 以上的零食均没有脂肪、胆固醇，含糖极少，许多还有降血糖和降胆固醇作用，并有医疗价值。 减肥茶： 很多人在正餐之外，更会选择某些食物或饮料来提高减肥效果，却往往“减磅不成”反而增磅，好像减肥茶，其实并非真的可以减肥! 茶的卡路里不高，故多饮并不会增加人体热量的吸收，但亦不会减去身体的脂肪。至于市面上声称“减肥”的中药草茶，其实是一种利尿剂及轻泻剂。饮后会出现肚泻，虽可减磅，但减去的只是水分。当身体补充水分时，便会回复原来的磅数。因此它虽具有减重的疗效，却不能减肥。此外，由于饮用浓茶会减低人体吸收铁质，故成长中的青少年或孕妇都不宜多饮。 总括而言，无论从中医或西医，最有效的减肥方法，应从均衡饮食开始，配合正常的饮食习惯以及持之以恒的健康运动，无论多难的减肥目标，同样也有“成功之日”。 减肥谬误： 在减肥食谱之中，山渣、番泄叶等一系列的中药可说是常客。从中医学的角度来说，它们具有除积滞、去肥腻的作用，因此进食者会有轻泻的情况出现。不过，靠泻虽然可带来瘦身的错觉，但对积存的脂肪却是有心无力。而且，长期倚肚泻减肥的话，不但治标不治本，更会影响健康。 |
