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“没有明确的证据证明多喝水对健康有好处”，美国宾夕法尼亚大学教授，《美国肾脏病杂志》高级编辑，临床医学博士斯坦利说。 “但是另一方面”，他补充道：“也没有明确的证据证明这样做没有用。”看来，两方面都缺少证据。 根据斯坦利的说法，那些提倡每日喝8瓶水的医生提出这样的建议没有任何科学依据，他建议健康的人完全没有必要这么做。 他强调，他指的是健康的人，肾脏功能良好的人。他认为那些生活在干燥，炎热地区的人和运动量大的人有必要喝更多的水，这样才能防止脱水。 证据 斯坦利对“每日8瓶水”这个流传已久的说法起源于何处很感兴趣，“我不是说喝这么多水对你有害，我只是认为没有必要这么做。”他说。 斯坦利认真全面的调查了1970年以来的医学相关文献，看能否找出支持这一说法的科学证据。结果显示，没有任何一个独立的研究和研究结果显示这一流行的说法有科学根据。斯坦利认为，在一定程度上，每日8瓶水这个建议好像是自动凭空出现的。 接下来，斯坦利和他的同事，宾夕法尼亚大学临床博士丹尼克一起调查了那些提倡每日饮8瓶水的机构的声明，试图发现他们是否有科学依据。通过调查，他们总结出这些机构提出如此建议的大理由： 第一大理由：多喝水有助于排毒 多喝水有助于改善肾脏功能，加速排出体内毒素。这一观点被普遍接受。斯坦利认为之所以这样的一个原因之一，就是所谓的肾小球滤过机制，肾小球滤过率是评价肾脏滤过功能和排出废弃产物功能的指标。 但是，根据斯坦利调查过的一个研究结果表明(该研究让12个健康年轻人大量饮水)：多喝水反而降低肾小球滤过率！而另外一项研究显示(该研究的目的是改善老年人膀胱功能，让志愿者每日多喝水，共持续了6个月)：肾小球滤过率没有随着饮水量的增多而变化。 其他的研究发现摄水量增多会加强肾脏排出其他物质的能力，比如钠。但是斯坦利说，这些研究结果并没有临床意义。但是可以肯定地是，当一个人大量饮水时，那些通过肾脏排泄的毒素一定被稀释了，所以排出毒素的总量是否一定增高是个问号，他认为。 第二大理由：多喝水有助于器官更好的运转 水被贮存在各个器官中，所以有人认为，含有充足的水能让器官更好的工作。 但是斯坦利和丹尼克说，器官储存的水量与摄入水时的速度有关，一小口一小口的抿水，比大口咕噜咕噜喝下去更能吸收。即使是这样，也没有研究表明摄入水增多又助于保持器官的良好状态。 第三大理由�**嗔耍苑咕蜕倭耍兄诩醴� 喝水有助于减肥。这个理论认为，喝越多的水，饱腹感就越明显，吃得自然少了，体重自然就减轻了。“医学文献关于这方面的报道常相互矛盾”，斯坦利说。“一个研究认为进食前饮水会降低摄食量，但另外一个研究发现情况并非如此。”斯坦利认为喝水有助于减肥这个理由算是能勉强站得住脚。 第四大理由：多喝水有助于改善皮肤色泽 斯坦利认为理智上说，这完全是无稽之谈！水被胃肠道吸收之后，会被运输到全身各处，只有微不足道的一小部分停留在皮肤。“只有一个小规模的研究显示大量饮水后皮肤的血流油可能增加，但是没有人调查过这能否使皮肤色泽变得更好”。 第五大理由：多喝水能预防头痛 头痛常被认为是因为缺水所致，但是斯坦利只找到一个试验支持这一说法。这个实验的结果为：多饮水者头痛的发生率较饮水不多者低。但是这个结果没有统计学意义，意味着该结论可能没有概率支持，可能只是偶然事件。 第二种观点 “这个报告同时还发出了一个有趣的-也可以说是令人惊讶的-信息”，内科医生，美国加利福尼亚大学洛杉矶分校医学中心和整形医院院长大卫。巴顿说，他仔细的读了这个报告。 “就是该报告认为大量喝水有助于减肥缺少科学依据”，巴顿说，“我认为，胃里塞满了水能帮助减肥是说得通的。” “报告并不反对饮用身体需要的水量，它只是反对每日喝8瓶水的建议”。 “至于每日到底饮用多少水最合适，这个因人而异，没有确切答案”，巴顿说。 “大部分人，想回答这个问题时，要相信自己的直觉”，他说：“如果你的心脏，肾脏和口渴机制都正常，只要想喝水时都有水喝，是不会脱水的。”所以，渴了就喝水。 喝水：安慰剂？ 多喝水让我们感觉更好？看起来更好？身体更好？每日喝8瓶水是不是只是自我安慰？ “我想肯定存在安慰剂效应”，斯坦利说，“安慰剂的效应是很强大的”。 但是你仍然相信多喝水有益健康？没问题。“人们说，多喝水的时候自我感觉更强壮，更健康”，他说，“那很好，如果你高兴，你就这么做好了。但是，那些不认为每天喝8瓶水是件高兴的事的人则可以不再喝了。” |
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