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这几天一直在下雨，下雨就会感到有些寒冷，都没有出门的心情，到了周末也是没有出门心情，每天就是就想着照顾我的被子。有时候我还是会做一个玉米排骨来喝的。这个比较简单还可以补充一下能量。我们都知道排骨肉质比较细腻富有营养的，做的方法也是有好多的，但大家都喜欢把它来清炖，这样连汤带水吃起来有比较有营养，同时在跟玉米结合，那真是有营养有健康。玉米排骨汤是一道健康简单的补汤品，玉米有降低胆固醇并有防止血管壁，营养有比较丰富，还能促进我们人体对维生素和的营养吸收。下面就介绍一下做法吧！ 食材：排骨、玉米、生姜、大葱、盐、料酒。
 玉米炖排骨的做法步骤：
1、在锅内倒入凉水，随后将排骨切段后下锅，大火烧至沸腾将排骨炒熟后捞出待用。
2、将生姜和大葱洗净后切片，放入高压锅中，加入清水烧至沸腾，随后将玉米切段，连同排骨一同下锅，炖30分钟。
3、接着倒入料酒和食盐，搅拌均匀后继续焖5分钟即可出锅享用美食了，注意高压锅打开锅盖时很烫哦。
告诉你一些小技巧：
 1.用凉水直接焯排骨能够最彻底的将排骨中的血污焯出去，这样做也是为了去除排骨的血污和腥味。
2.为了保证排骨的原味和营养，建议大家清炖，不要再额外添加调料了。
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