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根据研究，维生素D摄入量的不足可能会导致女性的慢性疼痛。新加坡营养学家指出，鱼、蛋黄和人造黄油等食物都含有丰富的维生素D，女性需要摄入每公升75到99毫克的维生素D，才有利于保证骨质的健康。而蛋黄中含有宝贵的维生素D，在蛋清中是没有的，所以选择蛋黄来摄取维生素D是不错的选择。
一般来说，女性吃鸡蛋不要过多，尤其是妊娠期的妇女，最好每天吃1个蛋黄。这是因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。建议女人吃蛋黄的最佳吃法是水煮蛋，最好是鸡蛋以沸水煮5-7分钟，不要煮得过熟，还要细嚼慢咽，不然会对吸收和消化造成影响。
吃鸡蛋还可以滋阴养血，与益母草同食，可以活血化淤、减轻痛经疼痛。可以取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤。 |
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