冬季进补多吃两种肉

冬季是一个进补的好时机，想要为身体补足营养的话，需要吃些肉类。女人们千万不要觉得吃肉会胖，而一点都肉类都不吃。这样子可不好，因为一些营养素只存在肉类中，光吃蔬菜是无法补充全面营养的。那么冬季进补吃什么肉呢?其中，这几种肉类很适合冬季进补食用，要适宜吃一些。

冬季进补吃什么肉

一、猪瘦肉

猪瘦肉说人们平常买的最多的，猪瘦肉中含有大量的血红蛋白和蛋白质，有助人体补血。尤其是血红蛋白这种营养很容易被身体吸收利用，起到特别好地补铁效果。其中，冬季喝猪肉汤是最好的，好吃有暖身：选好一小块猪瘦肉，将其洗好切成薄片，再放入盆中，加入适量的地瓜粉，少量的食盐抓匀。等锅中热水开了以后，倒入猪肉片煮滚，将浮沫捞掉一些。倒入花生油，少许食盐调味，出锅前撒上葱花就可以吃了。

二、牛肉

冬季天冷，抵抗力弱的女人们很容易生病。如果不想要被疾病盯上的话，就需要及时提高抵抗力。对此，建议吃些牛肉。因为牛肉中的氨基酸、蛋白质的结构与人体几乎相似，能够提高抗病毒的能力，从而促进身体生长发育。其中，吃法也挺简单的，选好牛肉之后，将其切成长细条，再用地瓜粉、少许料酒抓匀备用。再准备一块生姜，刮皮洗净后切成丝备用。等到锅中水滚了之后，将牛肉条和姜丝一起煮，烹煮过程中，汤面上容易出现浮沫，要记得捞掉。最后倒入花生油、食盐调味就可以出锅了。

除了这两种肉之外，在冬季进补可以选的肉类有许多，比如说鸡肉、鱼肉、虾肉、羊肉等等，再制作成美味的汤水食用。其中常见的菜谱有黄芪鸡肉汤、豆腐鲫鱼汤、虾肉丸子汤，羊肉姜丝汤等等，都是营养又美味的汤饮，要记得吃。