药膳干锅的做法大全

　　对于喜欢美食的朋友们来说，药膳干锅可是最为不错的菜肴哦，不知道你在吃药膳干锅的时候，你是否会感觉那种清香四溢的感觉，小编可是经常吃一些风味独特的干锅哦，下面就给给介绍一下吧。

　　你要是觉得吃其他的一些美味都吃的腻了，那么就放开你的肚皮，尽情的享受小编推荐的美食吧。

　　要是说最好吃的干锅，还是要数一数药膳干锅鸡，再加上一些辅料，一定会让你胃口大开哦。

　　主料：三黄鸡。

　　选用从小散养的三黄鸡，其体格小但肉质稳定、鲜味特浓郁，干锅做法可以使其优点发挥极致。干锅鸡的香辣入骨，爱它，骨头也不放过!一盘金黄诱人的药膳干锅鸡，每一块鸡肉大小相当，均匀散布的白芝麻与香菜虽是配角但给鸡肉提香不少。夹起一块鸡肉，鸡皮部分略焦但恰到好处，肉色金黄而肉质则分外厚实。

　　皮酥脆，鸡肉相对“干身”，一口下去，肉质非常细腻，有种舌尖可以感受到的嫩滑，细细咀嚼，肉汁才缓缓从鸡肉中渗出，我不得不佩服师傅控制火候的技术。皮脆、外干、内滑，绝对三重享受。把其吃完后加汤还可以打边炉，多种吃法，让您一次爽个够!

　　辅料：土豆粉，黑木耳，豆芽。

　　土豆粉中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。

　　芽菜所含的营养也较丰富，每100克中含：蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。

　　当然啦，你也可以在药膳干锅鸡里面放一些其他的辅料，这可以根据你的爱好来决定，希望你看完小编介绍的内容以后，也去品尝一下吧，一定会让你满意而归。