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山药桂圆粥：
鲜生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉5个，五味子3克，粳米50克，白糖适量。将山药去皮，切成薄片，与桂圆肉、荔枝肉、五味子同置锅内，加入淘洗干净的粳米，加水适量，煮成粥，加白糖调味即成。补益心肾，安神益智。适用于心悸失眠，眩晕健忘，神疲乏力等。尤其适用于中老年脑力劳动者。 补脑增智饮：
牛奶180毫升，鸡蛋黄一个，胡萝卜半根，苹果、桔子各一个，人参1.5克。先将牛奶煮沸，鸡蛋黄蒸熟，再将鸡蛋黄打散，搅和在牛奶里，将胡萝卜、苹果、桔子分别洗净、切片、榨汁，加入蛋黄奶中，再将人参煎汁兑入，调匀即成。可补脑益智，强心爽神。适用于脑力劳动者补脑之用，尤其适宜于夜间工作的脑力劳动者。 健脑茶：
枸杞、酸枣仁各30克，红糖适量。将以上3味同放茶杯中，冲入滚开水，盖紧盖，闷20分钟即成。可补养肝肾，健脑明目。适用于阴虚精亏，头晕眼花，心烦意乱，心悸不宁，记忆力减退，失眠神疲等症。对中老年人及脑力劳动者具有较好的健脑益智和延缓衰老的功效。 |
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