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〔来源〕为雉科动物家鸡的卵。 〔成分〕富含蛋白质及8种人体必需氨 基酸、卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、蛋黄素、微 量钙、磷、铁、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E：、烟 酸等。 〔性味〕味甘，性平。鸡蛋清：味甘，性凉；鸡蛋黄：味甘，性平；凤凰 衣：味甘，性平。 〔功效〕养心安神，补血，滋阴润燥。用于心烦不眠、燥咳声哑、目赤 咽痛、胎动不安、产后口渴、下痢、烫伤等症。还可用于月*不调汁减 少、眩晕、夜盲、病后体虚、营养不良、阴虚肺燥、咳嗽痰少、咽干喉痛、心 悸、失眠、小儿惊痫。 〔专家叮瞩〕蛋黄中胆固醇含量较高，高血脂症患者宜少食。 |
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