科学新生活-三餐要合理 零食要适当

　　中国营养学会专家指出，如果正餐能够满足孩子的营养需求，建议孩子尽量不要吃零食。但是如果正餐不能满足孩子一日的营养需求，健康的零食是对三餐很好的补充!

　　一天到底应该吃几餐

　　我国居民以植物性食物为主，食物在胃的停留时间一般为4-5小时，餐后3-4小时会产生饥饿感，一个健康人一日三餐是合理的。对于婴幼儿、孕妇或乳母，他们的营养需要量应适当增加，而老年人的消化功能随年龄减弱而不耐饥饿，这些人群都可以适当增加餐次。

　　如何科学安排一日三餐

　　一日三餐要有规律，三餐要定时定量，不应该饥一顿、饱一顿。要天天坚持吃早餐并保证营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。三餐主食要多样，注意粗细搭配和干稀搭配，副食要荤素搭配，坚持每天吃蔬菜和水果。

　　早餐没有食欲怎么办

　　早上起床后，胃肠道内消化液粘稠，消化腺的分泌功能不活跃，会感觉口干，没有食欲。不想吃早餐时可以试试以下的方法：

　　(1)早睡早起，规律作息。

　　(2)晚餐清淡，不要吃得太晚，不要吃得过饱。

　　(3)起床后喝一杯温热的白开水或淡盐水。

　　(4)起床后做一些舒张运动后再吃早餐。

　　(5)早餐食物清淡，干稀搭配。

　　一日三餐应有哪些好的习惯

　　饮食有节，食不过饱。

　　食物柔软，冷热适中。

　　怒后勿食，食后勿怒。

　　餐前咽唾，细嚼慢咽。

　　食后不疾走，饭后不即卧。

　　怎样正确看待零食

　　有人一听说吃零食就认为是一种不健康的行为，把零食完全当成一种不利于健康的食物，这是对零食的偏见和误解。合理有度地吃零食可以缓解正餐间的饥饿感，避免正餐吃得过饱，补充机体所需的能量和营养素，同时还能缓解紧张情绪，给生活增添乐趣。

　　但经常吃高热量、高脂肪的零食会影响正餐或打乱饮食规律，造成营养不均衡或某些营养素摄入不足，引起肥胖或消瘦。

　　选择零食可参考零食指南扇面图

　　零食指南扇面图是根据零食类别、营养特点以及推荐级别对各类零食的形象化描述。扇面图共有十个扇形区，分别代表十类可以作为零食的食物(见扇面图的类别)，根据每一类零食的营养特点和制作方式，用不同的颜色代表不同的级别，绿色代表“可经常食用”，黄色代表“适当食用”，红色代表“限量食用”，在每一类食物、每一个推荐级别里都给出了此级别食物的主要特点。零食指南扇面图有助于人们尤其是少年儿童对零食的认识和选择。