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想要吃的有料，又要胸前更有料，就要你亲自diy了--以核桃、腰果、a仔菜、莴苣、木瓜、牛肉、猪尾巴、莲子、红枣等做出各种创新完全搭配，就让更美味的料理，完成你“傲人胸襟”的理想。 ★核桃蚝油生菜 材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙 作法： 1、将结球莴苣洗净滤乾水份； 2、核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎； 3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟； 4、将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。 ★木瓜炒牛肉片 材料：木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙 作法： 1、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时； 2、木瓜去籽切丁； 3、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒； 4、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中； 5、木瓜丁在油中快炒几下； 6、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。 私房建议：可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。 |
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