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“四群点数法”是目前日本流行的一种节食减肥方法，其口号是：只要按照每天规定的饮食的质与量，就能吃得轻松、长得健美。 他们按照食物的营养特征将之分为四大群： 第一群指牛奶、乳制品、蛋类； 第二群为鱼贝、肉类和豆类； 第三群是蔬菜根茎类、水果类； 第四群包括谷物类、砂糖、油脂及硬果类零食。 食物的重量以80千卡定义为1点，作为计算单位。譬如说脱脂奶粉1点等于23克，即表示23克的脱脂奶粉含80千卡的热量。然后将每天所吃的全部食物用各种热量点数来表示。 例如，每天20点（1600千卡）为每天的膳食热量，20点可以分配如下： 第一群3点（牛奶、奶制品2点、1个鸡蛋1点）， 第二群3点（鱼、肉类2点、豆类1点）， 第三群3点（蔬菜1点、芋类1点、水果1点）， 第四群11点（谷薯类8点、糖类1点、油脂2点）。 一方面，可以进食更自由，没有太多的限制。进食哪种食物并不重要，重要的是食物的总重量与总热量，因此从一定程度上也"解放"了那些自认为"减肥就是不能吃不能喝"的肥胖者。 |
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