其实,吃水果减肥并不只限于生吃哦。我们可以把水果煮着吃、做成水果粥或水果茶等其他加工成品。比如冬天吃苹果太凉了,我们就可以选择做成无糖苹果干、蒸煮苹果等来吃。 而且,大部分在冬季常见的水果都很适合煮着吃。水煮水果只要水温一般维持在100摄氏度左右,这样的水温对水果当中的营养物质的影响不会太大。 的确,生吃水果可以最大程度的获取水果中的维生素,但是,这样换个吃法也并不会太大影响水果本身的减肥效用。再说,相比生吃,煮食水果虽然损失了一小部分维生素,但可以养胃润燥,还会增加了一些其它的食疗养生功效哦。而且,煮熟水果流失的营养素很容易就从其他食物中获取了,并无大碍。 另外,很多水果经过加工之后都会变得更好吃,比如提升风味啦,改变口感啦,味道更浓郁等。还可以让我们在吃水果瘦身的同时享受更加美味的口感呢。 冬天吃水果太凉小贴士:老年人冬天忌生吃凉性水果 在冬天老年人最好不要生吃水果,尤其是凉性水果,比如苹果、梨子、芒果等。可选择将其煮着吃或做成水果茶等,如煮苹果、蒸梨子、煮柚子等。因为老年人多体质性凉,生吃水果更易引起腹泻等不适。 当然,冬天老年人还是可以选择适当生吃些温热性的水果,如荔枝、桂圆、红枣等。 冬天吃水果太凉小贴士:哪些人适合吃煮过的水果 1、肠胃功能较弱者:水果做熟了吃可以降低水果的寒性,软化膳食纤维,减少对肠胃的刺激性,适用于肠胃功能较弱的人。 2、孕产妇:孕产妇是不适合吃过于寒凉的食物,因此可以将水果放暖了吃、或者蒸熟吃。 3、牙病患者:牙病患者由于牙齿疾病不方便进食,可将水果熟起到软化作用再吃。 4、体质性寒者:体质性寒者大量进食寒性水果往往会加重体寒,造成身体不适,因此可以选择熟吃水果。 总结:水果不伦春夏秋冬不管补充营养还是减肥,都是很好的,所以大家还是要多吃水果。 |
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