蔬菜面汤——冬季感冒，咳嗽，发烧的食疗调理

这碗面汤是作为生病康复期的主食，主要用于冬季感冒，咳嗽，发烧的食疗调理。

面为小麦制品，五行属肝主生发生长!白菜清解!白萝卜顺浊气以下行!三者色白入肺!黄豆补脾胃而益肾宫再加一点点盐(有点咸味即可)更能助下行之力!再加二三根带须的葱白更美!它来源民间两句谚语：

鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安;

鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

承修先生就是依据这两句谚语而创造出来的，电光石火间，灵光闪现，它再次验证中医就在日常生活中，不是那些所谓玄之又玄的东西。

蔬菜面汤有几种做法呢?

冬季家常版

做法：黄豆3-5把，先在水中煮40分钟，捞出扔掉或另用，保留剩下的水;再加入切过的白菜心几片，白萝卜厚片2-3两煮熟后放入面条，少量盐，面条煮熟即可。

盛到碗里再滴几滴芝麻香油，芳香开胃的哟~也可根据宝宝喜好滴一点生抽或陈醋来提味。孩子吃面喝汤，白菜，萝卜也能少量食用。

以上做法是属于家常版蔬菜面汤，可以做日常调理期间的辅助食疗，也可以做为孩子餐桌上的主食。

正规版

当发觉孩子(或孕妇)有小感冒，流鼻涕时，可以选择做正规版的蔬菜面汤，即能病期安心当饭吃，同时又能做为食疗。做法即是在家常版的基础上加入几头带须的葱头。记得是要用北方大葱的葱头哟~大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。

四季延伸版

延伸版的蔬菜面汤，便不再限定一定要用萝卜，白菜，当地当季的时令蔬菜都可以用来给宝宝下面，这样的做法既具地方特色，又兼顾个人口味，珍宝们日常餐桌就会变得丰富多样了。

蔬菜面汤怎么吃才对?

谚语中提到的豆腐宝宝1岁以内是难以消化的，而黄豆味甘，性平，不温不燥，又能健脾，所以已经添加辅食的宝宝可以放心食用黄豆煮的水做成的蔬菜面汤。同时要再注意以下两点：

① 蔬菜面汤是咸口的，一定要加一点点盐，要有点咸味而又切忌太咸，因为：

“味轻则养，则补;味重则伤，则害”。

“味轻则养，则补;味重则伤，则害”。

“味轻则养，则补;味重则伤，则害”。

重要的事情说三遍~

② 蔬菜面汤以喝汤吃面为主，盛到宝宝碗里一定要有汤，没汤就要打个大大的红X，切记!切记!

③ 蔬菜面汤选择面条时，以细面条为好。

有好多妈妈尤其南方妈妈们想必都第一次听说面还有叫龙须的。听着那么高贵，感觉犹如只有皇帝才有的吃。是不是对不知道有龙须面而瞬间释然了呢?