花胶炖牛奶的做法与功效

花胶炖牛奶的做法与功效有哪些?花胶炖牛奶主要用于护肤,鱼胶中含有大量的胶原蛋白粉和鱼胶原纤维, 牛奶含有丰富的矿物质和蛋白质,对补充皮肤水分有重要作用。
花胶炖牛奶的做法
第一种：
材料：500ML纯牛奶、50g干花胶、冰糖适量、生姜（怕腥可以加2块，不能多，否则抢味）
做法：
1、干花胶用清水隔夜，取出泥潭中的水至软身；
2.将花胶放入平底锅，倒入牛奶，水开后小火炖1小时；
3、加入适量冰糖炖20分钟，使冰糖融化。
第二种：
原料：鲜奶一粒半；花胶几片；冰糖适量。（所以三料，另外提一下，长辈们总是提醒，不要用高钙牛奶，用最普通的鲜牛奶就行了。）
做法：
1、因为用的是白花胶，比较薄，所以不用提前泡头发。使用前，只需拖水一分钟左右就完全变软了。将牛奶倒入炖盅，将泡好的阿胶煎成小块，倒入牛奶中；
2、放入炖锅，过水蒸熟。炖的方法，开始时先大火烧开水，然后开小火600度左右，炖半小时，半小时后，调至400大火，文火，继续炖一小时...炖一个半小时；
3、一个半小时后，不要着急喝水，盖上盖子继续炖20、30分钟左右。炖的效果，出胶更彻底；
4. 最后取下盖子，倒入适量冰糖，加热至融化即可食用。
花胶炖牛奶的功效
花胶炖牛奶营养价值非常丰富，能有效滋阴补肾，益气。 花胶本身含有大量的胶原蛋白，以及多种维生素。 此外，钙离子、铁离子、锌离子等矿物质也很丰富。 适量食用一些花胶可以增强人体免疫力，并且有一定的补肾壮阳作用，而牛奶的蛋白质和脂肪含量比较高，两种食物混合在一起，可以有效增强人体免疫力，改善症状贫血。
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