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1、材料：芥菜5棵、开水900毫升。 2、准备好的芥菜洗净，把水分放太阳下晾干。 3、晾干后用准备好的开水把菜烫一遍。 4、烫好后静置3分钟。 5、放入瓶子里。 6、倒入适量的开始，水量要超过菜，盖上盖子，储藏5天。 7、5天后即可取出，这样腌制芥菜就完成了。 |
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