|
1、 食材准备 ：鸡脯肉150克，鸡翅膀50克，干黄花鱼100克，盐少许，味精少许，绍酒25克，原味鸡汁200克，花椒适量，葱姜10克，熟鸡油10克。 2、将熟鸡脯肉切成长方块，干黄花鱼也切块；取碗，碗底放入花椒，葱姜各5克垫底，然后铺上鸡脯肉； 3、将干黄花鱼放在鸡肉的两次，然后加入绍酒，鸡汤，上蒸锅； 4、蒸至熟透，出锅后扣在盘中，去掉葱姜花椒，放味精，葱花鸡汤和鸡油即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 蚕豆泥怎么做最好吃 蚕豆泥做法
- 1、准备新鲜蚕豆，清鸡汤，色拉。 2、将蚕豆洗净剥皮(偶买的是剥好现成的蚕豆),入锅里煮熟,捞出后用冷开水冲凉。 3、将煮熟酥透的蚕豆用勺碾压成泥。 4、起油锅,放少量油,倒入豆泥慢慢炒,再加点清鸡汤,盐化散煮开成…
- 人参炖鸡汤怎么做 人参炖鸡汤如何做
- 1、原料：鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。 2、 鲜活母鸡放血宰杀褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中…
- 白条鸡腌制方法和步骤 白条鸡的制作全过程
- 1、材料：净三黄鸡1只（净重900克），黄瓜100克，油酥黄豆或油酥花生米50克，凉粉150克，老母鸡2000克，排骨(排骨剁成重约20克的块，必须放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸5分钟)1000克。 2、调料：鸡汤、姜1各50克…
- 尾根肉怎么做最好吃 尾根肉如何做最好吃
- 1、材料:牛尾750克、罐头竹笋250克、松蘑75克、豌豆100克、热鸡汤1500毫升、花生油25克、精盐10克、胡椒面4克、味精2克、干辣椒2个、料酒50克、葱头50克、芝麻15克（焙好）、大料3颗。 2、将松蘑水发后洗净，切成3毫…
- 虾仁怎么做下饭好吃 虾仁经典做法
- 可以做爆炒虾仁： 1、虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。 2…
