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1、用料： 虾8个、鱼豆腐4、海带结8个、鱼丸4个、鹌鹑蛋10个、油豆腐10个、卤水汁1小包、水400克。 2、做法： （1）准备好所有材料。 （2）首先把食材切块，用签子串在一起。 （3）锅里烧水，水开了后放入菜。 （4）略微烫一下，去去脏气。 （5）一小包卤料600克水。 （6）加入卤水汁。 （7）搅拌均匀后大火烧开。 （8）烧开以后再加入菜。 （9）荤素分开加，荤的难入味的先加，素菜后加。 （10）盖上盖子闷20分钟入味。 |
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