|
米醋泡黑豆是一种很简洁有效的养生方式，黑豆的营养元素能够与米醋的某些成分进行有效的化学结合，产生1 1gt;2的神奇功效。黑豆作为我国传统的养生食材，自古以来都被认为是养肾护肾最佳首选，长期食用黑豆能够达到乌发养颜、润肤明目的养生效果。 米醋作为调味品，同样也是一种行之有效的养生食物，它是由五谷杂粮按照一定的比例经过长时间发酵长生的有益液体。经过现代工艺的改进，有的还被作为一种新型的保健饮品推出市场，对心脑血管疾病具有很好的预防和治愈功效。当米醋遇到黑豆时，又会产生什么神奇的化学反应呢？机理 用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。 做法 醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方; 1;熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。 2;生的泡 优点效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。 黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。 醋泡黑豆虽然养生效果明显，但是却不宜过多食用，不提倡生吃，尤其是肠胃不好或患有各种肠胃疾病的人。当加热时间过长或者加热温度过高后，营养元素又极易遭到破坏，所以综合各种外来因素来考虑，最好加热到7成熟效果更佳。 |
相关专题：
健康饮食
相关资讯
- 男性定期饮食养肾的食物是什么？ 养肾应该吃哪些食物
- 也许没有养肾的效果。补肾养肾的正确方法是什么呢？男人养肾吃什么好栗子。除了补脾健胃的作用外,马来西亚的一所大学研究出浆核桃中的抽取物制成药丸可以作为*的替代品发送。古代的书籍记载了核桃有补肾健脑的作用,…
- 如何保养肾？保持良好生活习惯健康呵护身体
- 肾脏是人体的重要器官，而肾病也被称之为“沉默的杀手”，在生活中就算肾受到伤害可能也不会有任何的感觉，这样就会容易威胁到身体的 健康 。那么如何保养肾呢?保持良好生活习惯健康呵护身体。 1、不憋尿。当膀胱中…
- 大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 说起大葱相信大家对此再熟悉不过了，大葱是人们日常生活 中经常食用的一种调味食材，炒菜炖肉煲汤等等，都少不了大葱。大家只知道大葱是一种调味品，其实大葱有很多的功效和作用，接下来漂亮女人街就给大家详细说一…
- 吃雪莲果的禁忌 推荐两种雪莲果的吃法
- 说起雪莲果相信大家应该有所了解，这里说的雪莲果其实是一种功效作用和药用价值双高的水果，人们平时食用一些雪莲果对身体健康有诸多好处。普通人吃一些雪莲果可以提身体免疫力，不过雪莲果也有一定的两面想，吃雪莲…
- 养肾补肾吃出健康 八款有助女人养肾的食谱
- 肾不仅对男人来说很重要，对女人来说也是相当的重要，因此生活 中一定要及时养肾补肾。吃出健康，也就是常吃养肾食谱，以下为大家介绍了八款有助女人养肾的食谱，大家不妨跟随漂亮女人街来看看吧！ 1、山药粥 原料：…
