|
都说冰糖川贝炖雪梨对咳嗽有治疗效果。不过不同体质的人试过后，效果却大不相同，有些病人不仅咳嗽的症状没好转，反而还加重了。原来，川贝虽然有滋阴润肺的作用，但性微寒，同时具有收敛作用。对于冬天比较常见的因屋子里热外面冷、温差较大而引起的感冒咳嗽来说，调理上应是驱散外邪而非收敛。所以如果在感冒初期就靠川贝来调理，很可能适得其反，反而加重症状。因此，最好在感冒后期转为慢性咳嗽时，才考虑用川贝调理。 川贝怎么煮才正确？ 川贝质地比较坚硬，有些人将其长时间蒸煮，这是不正确的，极易造成药效挥发。正确的方法是在蒸梨的时候，先用水将川贝浸泡至手捏上去有些软。蒸的时候，梨不削皮，雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨挖去心，将川贝放入梨中，加入冰糖，盖上雪梨盖子，用牙签封好，防止药效挥发。把梨放入炖盅，用中火炖约一小时即可食用。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖，效果也不错。 |
上一篇：养胃益气：冬瓜鱼蓉羹的做法
下一篇：荠菜功效：推荐三款荠菜食疗
相关专题：
药膳饮食
相关资讯
- 鲍鱼蒸多久才可以吃?鲍鱼怎么处理干净?
- 鲍鱼壳也是一种叫石的中药,又称千里光,具有清肝、明目、祛热的功效。如果家里有相应的病人,可以保留鲍鱼壳,用刷子刷表面,无烟煅烧至灰白色,捣碎成粉末,然后制成药膳。…
- 10款菜谱适合春季饮食 川贝雪梨炖猪肺润肺止咳功效好
- 荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,猪肝洗净切薄片,将猪肝下入八成热的油锅中,精盐煸炒至熟,用旺火将木耳炒至亮滑透香,香油炒匀即成。加盐、味精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟,菜心炒虾皮：白菜…
- 糖友不能吃水果吗？糖尿病人吃水果有原则
- 到底糖尿病人能不能吃水果呢,有哪些水果适合糖尿病人吃呢。糖尿病人不适合完全避免水果？水果中含有的糖分包括葡萄糖、果糖和蔗糖,因此糖尿病患者在血糖得到控制后不能一概排斥水果,确定是否应该吃水果、吃水果的时…
- 春季糖尿病患者应该吃什么？ 糖尿病人患者多吃12种降糖蔬菜
- 我们的篮子里有很多有助于降低血糖值的食物。12种降糖蔬菜春天可以多吃1、洋葱:洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,有扩大血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用。具有杀菌效果的大蒜中含有的生物碱具有降低血糖…
- 糖尿病饮食说法多 糖尿病人的饮食禁忌是什么?
- 这就会容易造成的是对于糖尿病人的饮食会有很多不一样的说法,糖尿病的饮食合理建议根据病情、体重、饮食习惯、文化程度、工作情况、因人施教,控制食物中糖、脂肪、蛋白质含量。糖尿病患者的饮食是需要控制的,糖分过…
