哪些杂粮不能一起吃

杂粮种类有很多，比如玉米、紫米、红米、燕麦、绿豆、红豆、红薯等等，这些在菜市场上都很常见。在食物越来越细化的今天，人们开始慢慢的回归过去饮食，增加杂粮在饮食上的比例。因为杂粮拥有众多健康营养成分，是天然的健康食品。

杂粮不仅营养丰富，而且还能帮助减肥。但是要注意杂粮的合理食用，有些杂粮不能一起吃。如果不注意杂粮的特性而随意混合食用，可能造成身体不适，也可能不利于减肥。那么具体哪些杂粮不适合一起食用？

1、小米、小麦不能一起吃

小米和小麦都是粗粮，在生活中很常见。实际上很多食物是可以和小麦一起食用的，但小米却不可以。从中医的角度来看，小麦和小米都是凉性食物，长期一起吃会加重寒气在体内的积累，这对人体的脾胃器官都有不好的影响。小麦和小米长期一起吃，对于身体虚弱的人会引起身体不适，比如腹痛、腹泻等不良症状。当身体出现不适时，减肥也应停下来。

2、红豆、凉性食物不能一起吃

凉性食物一般湿气比较重，吃多了容易在体内积累湿气。而红豆却有祛湿的功效，常吃红豆能够祛除些湿气。既然红豆能祛湿，那为什么不能和凉性食物吃？其实主要是因为凉性食物影响红豆的祛湿功效，如果一起吃可能还会加重体内的湿气。所以红豆不宜和一些米类一起吃，比如不宜和大米一起吃。

3、苹果、糯米不能一起吃

平时，我们在饭前会偶如吃一些水果，比如想减肥的女生在饭前吃个水果，可以减少吃饭时食物的摄入量。但是要注意苹果和糯米不能一起吃，因为一起吃会引起身体不适。

糯米，也就是北方所说江米，其里面含有铁、磷、钙等矿物质成分。而苹果含有果酸，如果糯米和苹果一起吃，糯米里的矿物质成分和果酸发生结合，生成一些不易被肠胃消化的物质。这会引起人体呕吐、消化不良、腹痛等症状。所以苹果和糯米不能一起吃。

4、吃杂粮有助于减肥

很多杂粮也是高热量的食物，但为什么说吃杂粮有助于减肥呢？

我们要知道，杂粮含有大量的膳食纤维，这个很关键。当我们煮杂粮时，杂粮由于含有大量的膳食纤维，需要吸收很多水才能煮熟。等到我们食用杂粮时，相同重量食物，杂粮实际量要少许多，因为里面含了大量的水分，而且水分多也容易增加饱腹感。所以实际上摄入和其他同等重量的食物，摄取杂粮的热量要少。因此减肥期间食用适量的粗粮有助于减肥。

在食物越来越细的今天，杂粮仍然不可或缺，因为杂粮里面含有的营养成分是很多其它食物不可取代的。而且经常食用适量的粗粮，有利饮食上的均衡搭配，有助于身体健康。所以无论在减肥期间还是在平时，经常食用适量的杂粮是大有好处的。

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