晒伤多见于春夏季节，尤其浸水以后的皮肤更容易晒伤。一般在日晒后4-6小时开始出现反应，到了12-24小时后达到高峰。主要表现为日晒部位的皮肤出现境界鲜明的红斑、水肿，重者发生水疱、大疱，水疱内为淡黄色的浆液。同时有瘙痒、灼痛或刺痛感。如果晒伤部位太广，晒得太厉害，可形成水泡，并出现全身症状如发烧、心慌、头痛、恶心、呕吐等。
夏季因强烈的紫外线长时间直射皮肤，会使人体的皮肤细胞丧失大量水分而干燥、失去润泽、发生皱纹。有的人还会引起日照性皮炎，如果不妥善处理，便容易形成黑斑。
夏季晒伤后吃什么?维生素C能抑制黑色素的生成，减少雀斑。维生素E能促进维生素C功效的发挥，加快晒后肌肤修复。因此，晒后应多食用富含维生素C和维生素E的食物。比如猕猴桃、草莓、西柚、樱桃、花椰菜、鳗鱼、鳄梨、橄榄油和杏仁。
以下食物对于晒后修复有帮助，你不妨来看看。
1、草莓
草莓富含维生素C，多吃有助减轻晒伤。维生素C不但能够清除紫外线照射产生的人体自由基，另外还在胶原蛋白合成、保持皮肤弹性方面有巨大作用。富含维生素C的食物还有红柿子椒、木瓜、西兰花、橙子等。
2、亚麻籽
亚麻籽富含欧米伽3脂肪酸，对防止老年斑和皱纹具有重要作用。研究发现，每天食用亚麻籽有助于缓解皮肤红肿症状，使皮肤更柔滑。亚麻籽可加入燕麦粥等多种食物中食用。
3、香蕉
香蕉富含维生素B群，尤其是被称为“美容维生素”的维生素B2和维生素B6。不仅如此，香蕉还能去除紫外线晒后产生的活性氧，具有抗氧化功效。特别是附着在成熟香蕉果实上的筋富含多酚，可以和香蕉一起吃。据说晒黑后每天最好食用2-3根香蕉。
4、石榴
过度暴露于有害的紫外线和污染的环境中会让我们身上的细胞氧化，增加长皱纹，长老年斑，长日晒斑甚至患上癌症的机率。石榴中的抗氧化剂(多酚)能够帮助我们的体内细胞免受这种氧化应激。石榴衍生产品对于修复DNA损伤也能发挥至关重要的作用。
5、燕麦
根据美国皮肤科学会，皮肤发痒通常是因为pH值(酸碱值)过高，而燕麦能平衡皮肤的pH值，减轻皮肤发痒症状。燕麦水还能软化滋润皮肤，保护皮肤免受外部刺激。
6、黄瓜
黄瓜汁水分丰富，包含的维生素C能增强皮肤的再生能力。饮用黄瓜汁既可补充皮肤失去的水分，又可治疗脱皮现象。另外也可用黄瓜汁敷在疼痛的皮肤上约10分钟，等清凉透入皮肤，疼痛自然消减。
7、番茄
番茄含有大量的番茄红素，具有光滑皮肤的功效。番茄红素水平越高，皮肤越光滑。另外，西瓜和胡萝卜也是很好的选择。
8、西瓜
大家都知道西瓜是美容的圣品，西瓜中含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸，特别容易被皮肤吸收，对人的面部皮肤能达到很好的滋润、美白、防晒的效果。西瓜中还含有大量的水分，可以补充人体所缺失的水分。
9、葵花籽
葵花籽富含重要营养素维生素E，有助防止皮肤晒伤。葵花籽既是便于携带的零食，又可加入燕麦片、凉拌菜、全谷食物或干果中混合食用。
10、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能，从而达到抗紫外线的效果。猕猴桃中还含有丰富的多种维生素，对于减肥健美、美容是很有效的。
11、毛豆
毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。
12、金枪鱼
金枪鱼富含欧米伽3脂肪酸，可保护皮肤胶原，让皮肤更年轻。另外，三文鱼、沙丁鱼和鲑鱼等鱼类也具有相同功效。
13、核桃糊
喜欢吃甜品的话，在皮肤晒伤后，就得选择吃核桃糊。核桃糊有丰富的蛋白质、脂肪、钾质、铁质、维生素C和E等营养成分，其中蛋白质和脂肪能补充人体的磷质，增强身体细胞的活力，使细胞加速生长。
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