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说到柠檬，大家都会咽一口口水，并不是说它好吃，而是太~~酸了！但是呢？它的冲调品--柠檬水，却让女性朋友爱不释手。到底柠檬水有哪些神奇的效果和作用，能让这么多人喜爱呢？ 柠檬水是酸性食物？
柠檬水那么酸，这全都归功于柠檬中的柠檬酸，才使柠檬呈现酸味。但是很多人一吃到酸味就认为柠檬水是酸性食物，其实并不是。柠檬酸进入我们身体之后会遭到完全的代谢，生成二氧化碳以及水分，气体会排出体外，这样酸性就被消灭了。而在医学上，柠檬是一种碱性水果。但是由于柠檬的PH值是2.5.所以对于胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水，平常人饮用柠檬水也不要过量，每天最多1000毫升，以免损伤胃。 不管柠檬水怎么酸，还是有那么多人很享受喝柠檬水的快乐，其实主要因为它要以下神奇功效。
柠檬含有丰富的维生素，其中的维生素C具有很好的抗氧化作用，它能消除体内的自由基，不仅美白皮肤，还能缓解衰老。
柠檬水的功效2：预防心血管疾病 喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
柠檬水的功效3：清热化痰 柠檬水还有一个不为人知的功效，那就是祛痰，而且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，喝完后就可以将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
柠檬水的功效4：预防肾结石 美国泌尿学会年会上公布的研究成果表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，这种物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。 柠檬水的功效5：提神开胃 柠檬水味酸、微苦，恰恰是这个味道，能起到开胃提神的功效。在下午精神不佳时，来一杯柠檬水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。 柠檬水的功效6：提高免疫力 维生素C向来就有提高免疫力的作用，而柠檬中的维生素C含量丰富。所以在感冒时来几杯柠檬水，不仅能减轻鼻塞流涕的症状，而且感冒也好的快许多。
柠檬水的功效7：益肝排毒 柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。 温馨提示：柠檬水虽然效果众多，但是冲泡时一定不要用开水，最好是60度左右的温开水，这时的营养和口感都是最好的。
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