荔枝肉怎么保存 为你介绍几种方法

一.普通保存法和低温保存法

1.剪去荔枝的叶子和枝条。

2.挑出坏掉的荔枝。

3.将好的荔枝用清水洗干净装进篮子里（每个篮子不要装太多，装太多容易烂掉），并放置在阴凉处。

4.也可将洗好的荔枝装进保鲜袋中，扎紧袋口，并放进冰箱中。

5.若想将荔枝放置得久一些，可以将包装好的荔枝放在冰箱的冷藏室中。（不过这样会影响荔枝的口味和口感）

二.制成荔枝罐头

1.剥去荔枝的壳，并逐个去掉荔枝的核。

2.用清水或温水将荔枝的果肉清洗干净，并挑出坏掉的荔枝果肉。

3.准备一个玻璃罐子或者准备一个陶瓷罐子，并将其清洗干净。

4.准备一些凉开水，并加入适量的白糖，制成淡糖水。

5.将荔枝果肉装进玻璃罐子或者陶瓷罐子中，并加入适量的准备好的糖水。

6.将盖子盖严实，并将整个罐子放在装清水的锅中煮沸2分钟左右。（罐子要在水是冷的时候就放进锅中煮，不然会发生爆炸）

三.铺艾草保存法

1.去掉荔枝的枝条和叶子。

2.将坏掉的或有裂口的荔枝挑选出来。

3.准备好一个容器，并将容器清洗干净备用。

4.在准备好的容器的底部放入一些艾草。

5.将好的荔枝放入容器中，然后再在荔枝的表面放一层艾草。

6.每天早晚可洒些凉水或冰水在荔枝表面。（维持其色泽和新鲜）

艾草不仅能起到杀菌 的作用，还能起到防腐烂的作用。保存荔枝时放些艾草进去可延长荔枝的保鲜期和保质期。

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