1. 糯米三两清洗后无须浸泡,加水略高出米,少加几滴油,隔水蒸(高压电饭煲)二十分钟.(此时可以同时一锅两蒸,下层煮个银耳枣子汤什么的,)

2.米饭蒸好后加入先切好的火腿丁\榨菜末\葱花等加盐油拌匀.即成米饭

3.蛋液打散加少许盐中小火摊成蛋皮,把粢米饭铺在蛋皮上,卷严实后切成段.即成黄金糯米卷,也可以叫蛋皮寿司卷吧.