春季饮食应该怎么选择

食物的营养成分本身就为我们的机体健康做着充分的准备，不一样的食物，营养成分也都不一样。春天吃什么食物对身体最好呢?

由于肝脏的火气通常借助胆经发出，因此，很多人到了春天，就会莫名的感到嘴苦和肩膀酸痛还有偏头痛，而肝火过旺，也会影响于脾，相应的脾胃虚弱的病症也会发生，这样的话就会容易腹泻和小腿抽筋，还有经常困倦等。

初春阳气初发，辛甘之品有利于春阳。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸就会造成胃酸分泌障碍，影响消化吸收，所以就需要少食酸涩和减少脾胃功能的负担。说到这，很多人都是十分的困惑，但是不知道需要吃什么，下面我就具体说一下。

一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝

　春天是肝气最足和肝火最旺的时候，所以在饮食上我们就需要多选择护肝、健脾的食物，同时可以添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝、健脾胃，同时还可以帮助滋补和增加气血还有预防春困。

二、最适合的口味：省酸增甘

初春阳气初发，辛甘之品有利于春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可造成胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应可以少食酸涩和减少脾胃功能的负担。

为了可以很好的预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，同时还可以选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。

三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜

由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类和牛奶、鱼类还有豆制品，鸡鸭肉等，这样就可以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜，同时还可以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质，蔬菜中大量的营养物质有利于预防春困，而且有效地帮助我们达到瘦身的目的。

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜是最佳的，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累的很多，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低和无虫害还有农药干扰少，食用起来安全性好和对人体健康是最好的。

同时选择一些略有苦味的蔬菜有利于祛火、解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不多见的，如：芥兰、苋菜、紫背天葵。

四、最适合的水果：草莓

这个时候如苹果橘子等已经经历了漫长的冬天，虽然现在的储存设备和技术都十分的先进，但由于时间太长，基本都不太新鲜了，而草莓这个时候刚好大批的上市，另外草莓中含有丰富的维生素c，铁含量也是水果中最高的，而维生素c和铁结合刚好就是最好的养颜、益肤的绝好搭配。

另外草莓属浆果类，这类水果可以延缓大脑衰老，而且还可以增强记忆力。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。

五、最适合的零食：坚果

应每天补充适当的坚果，坚果含有大量的抗氧化成分、益脑成分，每天适量的补充可以有效地改善春天没有精神和记忆力下降还有容易困倦等问题，有效的抗氧化成分还可以让女性皮肤更加滋润和光泽还有有弹性。

特别是白领和学生一族。需要注意的是坚果一天的总量不超过30克就好，即杏仁和榛子10颗左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6颗左右。

六、最适合的饮料：红茶

适时适量的补充水分可以说是对于全身都有很大的好处，其中清晨的第一杯水特别重要，在起床后空腹喝一杯温开水，补充一晚上缺失的水分，同时还可以润肺、养肤和加快肠蠕动促进排便的功效。

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