皮蛋燕麦粥 ④皮蛋肉松燕麦粥 1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片,并加入准备好的肉松和皮蛋。 2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。 3.可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。 ⑤燕麦粳米粥 1.将燕麦磨粉;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。 2.将粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮。 3.粥熬至半熟时,将燕麦粉用冷开水调匀,放入锅内,搅拌均匀,待粳米烂熟以后,加白糖调味,即可盛起食用。 香蕉燕麦粥 ⑥肉末麦片粥 1.将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。 2.将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状。 3.徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
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