当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

虾的做法白灼怎么做好吃?

发布时间:2019-05-03 09:28 来源:www.roadlady.com 点击:0
鸡鸭鱼肉虾是我们生活 中常吃到的荤菜,不过根据个人爱好的不同,很多人只对其中一种食物感兴趣。小编身边有很多朋友只专情于虾,每次想吃虾的时候都回去饭店或者酒店,这样虽然能满足个人食欲,但是比较浪费。所以小编今天就教教大家如何在家做虾,不过小编主要说的是

鸡鸭鱼肉虾是我们生活中常吃到的荤菜,不过根据个人爱好的不同,很多人只对其中一种食物感兴趣。小编身边有很多朋友只专情于虾,每次想吃虾的时候都回去饭店或者酒店,这样虽然能满足个人食欲,但是比较浪费。所以小编今天就教教大家如何在家做虾,不过小编主要说的是白芍虾的做法。

食材

鲜虾250g

油5g盐1g糖2g蒜籽15g生抽60ml葱白2g姜15g

步骤

1鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟

2将虾须和尖锐的前刺剪去,用流动清水清洗几遍,沥干水份备用

3白灼时所需的去腥调味料:白酒,姜,葱白

4上步骤的姜切成薄片,葱白切成段

5锅内加大半锅水,倒入姜片和葱白

6再倒入少许白酒

7加上锅盖大火将水煮开

8水烧开沸腾时倒入虾,用筷子略搅拌让虾受热均匀

9锅内水再次沸腾后再煮约半分钟(可根据虾数量的多少来调节时间)

10用漏勺将虾捞起

11投入冷开水中冷却,保持虾的肉质不变老(夏日可选用冰水,效果更好)

12再次用漏勺捞起沥干水份后,可装碟

13蒜姜调味汁所需的材料:油,生抽,蒜籽,姜,盐,糖

14蒜籽去皮的好办法,用刀横面将蒜拍扁,蒜皮可轻易剥下

15蒜和姜分别切成蒜末和细姜丝备用

16锅内倒入少许油,开小火加热

17再倒入蒜末和姜丝翻炒

18加入盐

19加入糖

20拌匀后倒生抽

21加热至糖和盐溶解,即可关火。

22用小碗装出姜蒜汁,白灼虾即可蘸食。

看了以上对于白芍虾做法的描述,不知道对爱好吃虾的朋友有没有帮助呢?其实很多美食都有它的家常做法,要想做出好吃的美食,需要你有时间去尝试。其实适当的吃虾对我们身体是有好处的,因为它脂肪含量低到蛋白质高,很适合想要减肥的朋友吃。

相关专题: 饮食误区

相关资讯

沙葱几月份成熟可采收
沙葱是比较受欢迎的一种蔬菜,它吃起来味道鲜美,营养价值高,适量食用可以起到很不错的食用价值,深受人们喜欢。沙葱一般是在每年夏季生长成熟的,这个时候沙葱长的比较茂盛,吃起来的味道好。 沙葱几月份就长出来…
碗筷一直放消毒柜有什么影响没
消毒柜可以用来消毒各种餐具、厨具,比如牛奶锅、碗筷、盘子等等,很多除了消毒之外还有烘干的功能,还可以当做收纳的碗柜来使用。我们在使用消毒柜消毒碗筷的时候要注意,不同的消毒方式,可能对碗筷材质有要求哦。…
如何选购让自己满意的汽车
作为一个新司机,拿到驾驶证后首先想到的是给自已选一辆满意的车。如何选择一辆让自己满意的车辆,不仅仅要好看舒适,更重要的是车辆的结构与安全,性价比与操控性,毕竟消除新手上路安全隐患才是真的。 1 排量 从目…
螃蟹吃一半热一下还能吃吗
螃蟹吃起来肉质鲜嫩,味道鲜美,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃螃蟹,尤其是秋季。螃蟹吃一半剩下一半没吃完,是可以二次加热食用的,只要螃蟹保存得当没变质,基本没什么问题。 螃蟹吃一…
不乱穿马路顺口溜
为了不让大家乱穿马路,人们编些顺口溜。不乱穿马路顺口溜是什么呢?下面漂亮女人街小编会告诉您。 (1)交通安全很重要,交通规则要牢记,从小养成好习惯,不在路上玩游戏。 (2)行走应走人行道,没有行道往右靠,天桥…