香蕉是一年四季都会出现在我们果盘中的一类水果,其安全性就更值得我们去关注了,最近网络上流传着皮发黑的香蕉不能吃,这是真的么?今天小编带大家揭秘发黑的香蕉能不能吃。 一、发黑的香蕉是怎么回事 众所周知,香蕉是热带水果,采摘时还是青绿色,经过长途跋涉运输到全国各地,逐渐成熟,表皮也出现黑色斑点,类似于金钱豹的黑色斑点。研究表明,其发黑的半点有两种可能造成,一是由于放置时间过长导致叶绿色褪去,香蕉皮中的酵素物质导致香蕉皮发黑,二是由于香蕉本身被一种对人体并不致病的炭疽菌侵入,呈现黑色。
二、炭疽菌是什么 我们对炭疽的认识更多的还是在于二战时期的炭疽病毒生物武器,帝国主义曾用炭疽菌的芽孢(可繁殖成炭疽的更具有生命力的病毒)残害无辜百姓。炭疽是人类共患的急性传染病,致死率高。但导致香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒完全是两码事,香蕉中的炭疽菌并不能使人致病。
三、香蕉的吃法攻略 香蕉具有促进肠道蠕动、通便的效果可谓无人不晓,但青绿色的香蕉并不具备此种作用。由于青绿的香蕉含有鞣酸,使用过后不利于其他营养色物质的吸收利用,因此选吃熟香蕉更好。另外,香蕉不要放置在冰箱中保存,否则更易发黑,影响口感。 已熟的香蕉要尽快食用,否则放置时间过长,导致果肉变色就不要再食用了,颜色已变的香蕉果肉分解了其他营养物质,大大降低营养价值。 |
下一篇:夏季喝啤酒的10个禁忌
相关专题:
饮食误区
相关资讯
- 踏青前车辆需要做好保养
- 春季多沙尘天气,细小的沙粒很容易进入到发动机舱盖内,所以要及时清理发动机周围的尘土,还要注意保护好汽车漆面。另外春季雨水较多,雨水中的酸性物质会损害汽车漆面,因此雨后需要及时清洗车辆表面,这是保护车辆…
- 汽车被水淹了修好有什么后遗症
- 在特大暴雨的时候,部分地区地势比较低,雨水排不干净,就会容易出现水涝灾害,很多汽车都会容易被水淹。汽车被水淹了之后,会受到一定的损坏,即使修好之后,在使用的过程中仍然会存在一定的隐患。 汽车被水淹了修…
- 香蕉皮怎么吃 香蕉皮的正确吃法
- 香蕉各人都吃过,但各人吃香蕉的时间都会直接把香蕉皮去掉,吃内里白色的果肉,而香蕉皮就会顺手抛弃,实在人们顺手抛弃的香蕉皮也可以供人类食用,并且拥有尤其好的食用效用,能防备高血压也能缓解痔疮肿痛,然而香…
- 香蕉皮的功效作用 香蕉皮的药用价值
- 香蕉皮在生活中是不被注重的,存在多数人吃香蕉时都会把取销的香蕉皮直接抛弃,并不知道它也有很高的应用代价,实在香蕉皮也能为人体增补富厚养分,并且它拥有肯定的药用价值,能用于人类一些高发疾病的医治,并且医…
- 慎防爱车被水淹 泡水车辆保养需上心
- 暴雨来袭我们应如何正确驾驶车辆?涉水损坏车辆到底会有哪些后遗症?针对这些问题,我们在这里加以简单解读,希望对大家有所帮助。 2012年7月22日,北京遭遇60年来最强暴雨突袭,虽然相关部门曾经事先通报蓝色暴雨预警…