山药,营养价值很高,吃了有一定的好处。莲藕可以和山药一起炖吗?怎么做? 莲藕可以和山药一起炖吗: 营养医师介绍莲藕是可以和山药一起炖的,山药具有滋补作用,食用时去皮。要戴上手套,黏黏的山药汁液要是不小心碰到手上,又痒又刺的感觉更痛苦。 莲藕和山药怎么做: 1.猪棒骨切大块,洗净备用。 2.山药洗净去皮,切小段;莲藕洗净去皮,切滚刀块。 3.准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片,冲水去灰备用。 4.葱切段,姜切片,蒜去皮备用。 5.把棒骨放入锅中焯水,去血水撇沫;捞出后放入盛满热水的砂锅中,放入葱姜蒜,倒入适量料酒,大锅烧开撇沫。 6.把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中,盖上锅盖一同煲煮。 7.半小时左右后,把莲藕山药放入汤中,小火煮炖。 8.放入适量盐,再煮半小时即可。 9.关火,盛入碗中即可食用。 好了,关于莲藕和山药做法就介绍到这里了,希望对大家有帮助。 |
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