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槟榔芋，相信很多人都有吃过，是非常好吃的。槟榔芋怎么做好吃?和香芋的区别? 槟榔芋怎么做好吃： 豉香槟榔芋蒸排骨 主料：槟榔芋 调料：食盐，酱油，鸡精，蒜，料酒，生抽，调和油，豆豉 做法： 1、槟榔芋去皮，切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块。 2、锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。 3、移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。
槟榔芋和香芋的区别： 1、香芋一般指的是广西芋，芋深像花瓶一样教长。槟榔芋，是南洋品种的芋头，泰国盛产，因此也称为泰国芋，形状圆圆的。这两种芋头都一样的粉、一样的香、一样的好吃，其它广东、福建出产的芋头，就称为芋头，没有什么特别名号。 2、虽然槟榔芋与香芋名字不同，但是两者仅仅是产地不同而已，其他大部分都是一样的。也有说法认为槟榔芋和香芋就是同一种东西的不同别称：一方面因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋;另一方面因为内部呈槟榔纹，所以叫做槟榔芋。 所以，不管叫做什么名字，它们味道的差别并不大，营养成分也是相同的。 好了，关于槟榔芋做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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