在平时的生活中我们应该怎样挑选红酒,红酒颜色发褐色能喝吗?如何识别: 红酒颜色发褐色能喝吗: 可以喝,有些更成熟的红酒中心部位甚至会呈现出深灰色,液面边缘则呈现出黄褐色。陈年力低于三年红酒中心会呈现浓郁紫色,顺着液面边缘部分颜色递减, 过了五年、十年后,年轻红酒中心颜色会慢慢过渡成深红色,之后变成红褐色。 红酒颜色如何识别: 轻轻摇晃红酒杯,仔细观察酒体颜色及液面边缘,不同色泽的红酒可以判断出酒的成熟度。 红酒与白酒恰好相反,随着陈年力度越大,颜色就变的逐渐变淡,而白酒越年轻越无色。 除了具体的颜色表现之外,红酒光泽度也会体现出红酒的活力,如果光泽度很好说明酒龄浅且酸度比较高, 而光泽比较淡说明酒体已经完全成熟最适合品味,而光泽晦暗说明酒体过度成熟,开始变质了。 现在你们知道红酒变成褐色也能喝了吧。 |
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