新鲜鲍鱼表面怎么处理 活的怎样存放更久时间

新鲜鲍鱼，这个也是超级的好吃美味的，可讨人喜欢了，那么这个新鲜鲍鱼表面怎么处理?活的怎样存放更久时间：

新鲜鲍鱼表面怎么处理1、初步清洗外表

先将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。

2、第二步就是将鲍鱼的肉和壳分开了，有两种方法：

(1)用小刀、汤匙或者小饭匙(最好上手又不易伤手)等工具从扁平一边切入，切块贝柱，将鲍鱼肉和壳完全分开。用刀子的小伙伴一定要小心哦，安全才是第一位的。

(2)将鲍鱼洗干净后，扔到锅里煮，煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳了哦。

3、去掉内脏

此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠，把内脏去除即可。内脏其实也可以用干煎的方法煎到焦脆，然后撒些胡椒粉食用，也很好吃哦。

4、去口器胃食管

鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。

5、洗粘液

用粗盐将附着的黏液清洗干净，之后用清水冲洗就好了。

活鲍鱼怎样存放时间更长：

在没有海水和增氧设施的情况下，只能加冰块或者放冰箱，保持在0-6度，如需将新鲜的鲍鱼带到外地，可放在保温箱或者保温盒，里面加冰块，冰和鲍鱼需要隔开放置。或者放在托盘上，用保鲜膜包上，放到冰箱的最底层，或下面没有存放的食品。温度在-18度5度，放到冰箱的速冻里，这样海参的营养成份不会流失。

关于新鲜鲍鱼就介绍到这里了，这下知道存放的时间了吧!