桃子果酱,相信很多人都会做 ,做法相对来说比较简单。什么是桃子果酱?怎么做? 什么是桃子果酱: 桃子果酱是一道以桃子、麦芽糖、砂糖、柠檬等材料制作的果酱。 桃子果酱怎么做: 材料:桃子600克,麦芽糖100克,砂糖50克,柠檬1个(柠檬如果没有也可以,桃子本身的酸甜就够了),水100毫升。(已经把糖的量减少了,亲们可以根据自己的喜好加减糖量) 步骤 1、柠檬洗净榨出柠檬汁备用;桃子洗净,去皮去核切成碎末,放入耐酸的锅子中。 2、锅子中加入柠檬汁和水。 3、用中火熬煮,这时桃子也会出很多水份。 4、盖上锅盖,中火煮滚。5、转小火,加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用木勺或耐酸的勺子轻轻搅拌。 6、待麦芽糖全部溶化后便可加入砂糖,同样要注意搅拌,不要糊底。 7、待果酱熬到略浓稠状时便可出锅。 8、容器烫洗干净,擦去水分,装入容器中密封保存。 好了,关于桃子果酱做法的介绍就到这里了,希望对大家有帮助。 |
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