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薯条可以不冻直接炸吗 冷冻多久就可以炸

发布时间:2019-07-11 01:07 来源:www.roadlady.com 点击:0
薯条,这个也是美味到不要不要的,可好吃了,休闲的时候来一点零食,那也是美味的,那么这个薯条可以不冻直接炸吗?冷冻多久可以炸: 薯条可以不冻直接炸吗: 炸薯条不冷冻也可以。 炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来,方便薯条定型,让薯条炸出来比较脆,

薯条,这个也是美味到不要不要的,可好吃了,休闲的时候来一点零食,那也是美味的,那么这个薯条可以不冻直接炸吗?冷冻多久可以炸:

薯条可以不冻直接炸吗:

炸薯条不冷冻也可以。

炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来,方便薯条定型,让薯条炸出来比较脆,又不容易糊掉。这样做只是做出完美炸薯条的一个方法,并不是独一无二不可代替的方法,我们可以通过其他方法达到相同的目的。

薯条可以不冻直接炸吗 冷冻多久就可以炸

薯条冷冻多久可以炸:

入冰箱4小时左右最好,因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰,薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉,不会变潮,在油炸过程中不会散落掉,不会粘连在一起而且容易熟,炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。注意一般情况放在冰箱里冷藏约17分钟即可

薯条炸之前是可以不冷冻的,如果要冷冻,一般4个小时就好了。

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