寿司,这个是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,好吃,那么这个寿司沾什么好吃?沾醋还是酱油: 寿司沾什么好吃: 1、酱油 寿司是一种制作极其简单的菜品,一片生鱼片、两段大虾,或者一撮金黄剔透的蟹籽放置在捏好的饭团上,一款秀色可餐的握寿司便可大功告成。握寿司是较为正统的寿司,而手卷寿司更为普遍。手卷寿司讲究用紫菜、海苔、蛋皮、豆腐皮等将寿司饭和材料卷起来,吃时再蘸日本酱油调味。 2、芥末 芥末能减轻生鱼肉的气味,更重要的是有效抑制可能引起食物中毒的微生物和细菌。 日本寿司都是加过芥末的,你在中国买的,你得要加点芥末了 如果把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法是不可取的,要分开蘸 吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可,当然有山嵛菜是最好的,估计没卖的 - - 3、醋姜 除了浓口酱油和绿芥末以外,寿司还有更重要的佐味料--醋姜。吃寿司时佐一片醋姜,不仅有助于佐味,而且能使寿司变得更加清新味美。 寿司沾醋还是酱油: 寿司是沾酱油吃的。 寿司醋是用来拌做寿司的米饭的;寿司酱油是吃寿司的时候用来沾,调味用的。 寿司醋是做寿司的专用醋,也就是用来拌制寿司米饭的。在日本通常用的是寿司醋粉,这样的话,可以使寿司饭不容易变得湿润,否则,饭的湿度太大的话,就会导致紫菜皮被水分浸湿,紫菜皮就会容易烂! 寿司酱油,是专门用来佐餐吃寿司的,一般不会那么咸,有淡淡的甜鲜味,再加上一些WASAB,就是绿芥末的话,就很美味了! 寿司适合沾的调料就介绍到这里了,还是沾酱油吃比较好。 |
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