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根据各人的口味，来烹饪海螺料理，海螺是蒸还是煮? 响油海螺怎么做： 海螺是蒸还是煮： 海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌。
响油海螺怎么做： 材料：海螺500克，葱姜适量，泰椒一根 调料：料酒适量，遵循自然五谷原酿酱油适量 做法： 1：大海螺清洗干净。 2：清水加适量料酒，姜两片，煮开。 3：放入海螺煮5分钟左右，根据海螺大小调整时间，切不可煮太久，螺肉变老就不鲜美了。 4：煮好的海螺捞出立即放入冰水，冰5-6分钟。 5：挑出螺肉，去除泥肠，把螺肉切片。 6：葱姜切丝。 7：把葱姜，泰椒放在螺肉顶端，在螺肉上倒少许遵循自然五谷原酿酱油。 8：少许热油烧热。 9：把烧好的热油立即倒在葱姜丝上面。 你们学会响油海螺的做法了吗?赶快学着做做吧。 |
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