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大豆油为什么这么便宜 和玉米油哪个好

发布时间:2019-07-11 01:37 来源:www.roadlady.com 点击:0
大豆油也是常见的食用油,是很多人都吃过的,那么大豆油为什么这么便宜?和玉米油哪个好? 大豆油为什么这么便宜 : 大豆油比花生油,葵花籽油便宜,主要是因为原料大豆便宜。 大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸

大豆油也是常见的食用油,是很多人都吃过的,那么大豆油为什么这么便宜?和玉米油哪个好?

大豆油为什么这么便宜 :

大豆油比花生油,葵花籽油便宜,主要是因为原料大豆便宜。

大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及心脑血管病变。

大豆油为什么这么便宜  和玉米油哪个好

大豆油和玉米油哪个好:

玉米油和大豆油是两种较为经济实惠的食用油,在超市中经常摆放在一起。那么,这两种食用油哪一种更好呢?

玉米油口味清淡,无异味,可用于炒菜,也适合凉拌菜,是一种营养丰富的健康的食用植物油。相比大豆油,玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高,占脂肪总量的83%,其中亚油酸的含量为50%左右,降低胆固醇的效果比大豆油好,是一种更适合高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人食用的健康油。此外,玉米油容易消化,人体吸收率高达97%。

而精制大豆油的颜色为黄色,闻起来有一种特殊的豆腥味,这股味道并不是人人都喜欢的,它的热稳定性比较差,加热时会产生较多的泡沫,不适合用来高温煎炸。大豆油富含两种人体必需脂肪酸──亚油酸和alpha;-亚麻酸,其中,亚油酸的含量少于玉米油,而alpha;-亚麻酸在体内可转化成DHA,能促进孕期胎儿大脑生长发育。

从上文看来,这两种油各有千秋,不过总体上而言,玉米油比大豆油更好一些。

好了,小伙伴知道大豆油为什么这么便宜了吧。

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