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木耳，营养价值很高，很多人都喜欢吃。木耳泡发后还用焯水吗?不焯水可以吃吗? 木耳泡发后还用焯水吗： 还是要焯水的，如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康。 所以为了营养和健康,别嫌麻烦,想吃凉拌木耳,咱得提前焯一下
木耳不焯水可以吃吗： 最好焯水。生吃木耳会引起日光性皮炎。我们吃的木耳一般都经过了加工，焯水可以取出一些杂质(微生物)，比较卫生、干净，所以还是焯水得好。 木耳不能和什么一起吃： 1、萝卜: 萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。 2、麦冬: 麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了,黑木耳与麦冬相克,黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。 3、野鸭: 野鸭味甘性凉,木耳与野鸭同食,易消化不良。 4、茶: 黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质,与富含单宁酸的茶同食,会下降人体对铁的吸收 木耳需要焯水，小伙伴们都明白了吧。 |
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