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茶油，相信很多人都有吃过，是有很多种吃法的。茶油结冻的温度是多少?怎么快速结冻? 茶油结冻的温度是多少： 不同油脂种类的凝固点有高有低，同等环境下呈现的凝固状况也不同。茶油的凝固点在-10℃～-5℃，在长时间低于10℃左右就开始产生絮状物等凝结现象，它属于物理变化，受热即可熔化恢复澄清透明的状态，这对于山茶油的品质指标无影响，也不影响其日常使用。
茶油怎么快速结冻： 1、可以将茶油煮沸后放入冰箱的冷冻室，大约一小时后结冰。 2、可以将茶油密封放入水中，再在水中倒入酒精，密封，置于室外背光处，第二天结冰。 茶油适宜储存的温度：山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失(注：极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。 好了，关于茶油结冻就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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