黄金瓜的功效与作用 怎么吃

黄金瓜，生活中不少人是第一次接触到，不知道具体食用方法。黄金瓜的功效与作用?怎么吃?

黄金瓜的功效与作用：

1、黄金瓜味甘性寒，具有清热解暑、利尿除湿的作用，如果有热结膀胱、小便不利等症状，可以吃黄金瓜来治疗。

2、黄金瓜具有凝神静气的作用。

3、黄金瓜具有开胃的作用，如果食欲不振，不妨吃点黄金瓜。

4、针对中暑所引起的胸膈满闷不舒，黄金瓜也有辅助治疗作用。

5、黄金瓜中含有丰富的钾元素，能起到预防中风和减少肾结石的作用。

6、黄金瓜有预防宫颈癌和骨质疏松的作用。

7、黄金瓜有消炎止痛额作用。

8、黄金瓜有补中益气的作用。

9、黄金瓜有解毒杀虫的作用。

10、对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，也具有较好的治疗效果。

黄金瓜怎么吃：

一、生吃

这种方法是很普遍的，直接将黄金瓜瓜皮去瓤就可以食吃。如果想要更爽口，也可以放置冰箱中一段时间，再食吃。

二、凉拌金瓜

原料：老熟金瓜(又名金丝瓜、搅瓜)1个，黄瓜1根，蒜末10克，姜末3克，白糖5克，香醋30克，麻油10克，味精2克，精制盐3克。

制作：

1、将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室(-18℃)冷冻半天以上，食用前取出解冻;

2、将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝;

3、金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料，拌匀装盘。

吃口特点：黄绿相间，清脆爽口。

好了，关于黄金瓜功效及吃法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。