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花甲，这也是海鲜中的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个花甲需要去内脏吗?怎么清理： 花甲需要去内脏吗： 花甲有内脏，一般不去除也可食用。 但花甲里面含有沙子，在烹饪前一定要清洗干净。花甲的内脏里面还有不少砂石之类的，也有可能会有一些微生物之类的。当然，花甲的内脏有些人食用起来并不是很舒服，这类人群食用花甲的时候，建议还是将花甲的内脏去除。
花甲内脏怎么清理： 1、将花甲的外表清洗干净，使花甲吐干净沙子。 2、烧一锅热水，加少许的白酒，水开后将花甲倒入其中。 3、花甲搅动一下，煮3分钟左右，即花甲开口后就可以。 4、将开口的花甲迅速捞出，过冰水快速降温晾凉。 5、然后将花甲拿起来，用牙签将花甲的内脏挑出去。内脏在壳和肉的中间，是明显的褐色部分。 6、挑出内脏后用凉白开漂洗一下就可以了。 花甲是有内脏的，一般不去除也是可以吃的，要注意清理的方法。 |
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